傅云泽来到她的身边,看着女生眼底的笑意,再看着这些长高的茶树苗苗,薄唇微扬,修长的手指轻挽袖口:“要帮忙吗?”

“不用,等茶农过来,将它们一起移栽过去就好。”

叶晗看着对方清俊的五官和沉稳的姿态,有一瞬间思维发散,想着对方小时候会不会也是这个模样。

明明才刚上幼儿园,却穿着板正的小西装,拒绝旁人的帮助,将自己打理得一丝不苟。

这样联想一番,似乎连对方身上仅剩的的距离感都消失了。

……

今天的温度刚好,茶农们在叶晗的指示下,颇为小心地把10棵长高的茶树苗苗移栽到了最后面的垄坡上。

和周围十年生的茶树相比,它们明显矮了一大截,却翠绿鲜活,充满了活力。

茶农挨个扒了扒茶树长出的嫩芽,与叶晗商量采茶的节点和采法。

茶农:“咱们的茶树长得非常快,加上今年温度回暖,预计再过10-12天就要头采。您看,是直接头采,还是等到清明之前统一采摘?”

开园头采,采得是最鲜嫩肥壮的顶芽或是未长开的一芽一叶(芽比叶大),越早采价格越高,通常5-6万颗嫩芽才能炒制出一斤茶叶,属于特级中的精品,一亩都产不了两三斤。

花间集的茶园只有30亩,与上千亩的茶园相比规模不大,头采茶的量相对较少。

而为了保持茶叶的口感,采摘之后要立刻进行摊放、杀青、理条、烘干等数道工序,防止鲜度流失;同时在制作过程中,聘请的茶工和杀青师傅必须水平到位,做到每一个步骤趋近完美。