老婆婆赚的是辛苦钱，她笑着满脸的褶子告诉那时候的莫小魚：“这酱料好吃啊，没什么难的，就是要干货和新鲜的东西一半一半。”

“这样啊，就能吃海鲜的鲜味，又有海鲜的香味了啊。”

那时候的莫小魚点着头，心里记下了，又看着老婆婆利落的把准备好的材料倒进锅里，又熬了一锅。

的确看上去很简单，没什么秘方，甚至大大方方的在街边上直接熬。

坐在马车车厢外的莫小魚一边吃着干粮揪着海鲜酱，一边思索着，自己能为他们做些什么，能改变些什么。

最终这一顿海鲜酱让他感悟，做人不能太死板，人不要脸则无敌…

回头就去找君皇要人要兵马，花了三年多，才逐步打破沿海一带的官商勾结，整顿贪污腐败，以及那些嚣张的飞扬跋扈的商人。

查抄的家产就足够国库丰裕，也留给他足够的时间改关税。

胡思乱想了老半天，莫小魚看着锅里的新鲜扇贝肉，瑶柱，虾仁，鱿鱼，章鱼，小鲍鱼，小海参；干活则多了，蛤蜊肉，贝柱，虾米，海蛎。

身边有什么就用什么，没太大讲究。

不过小鲍鱼啊，稍微切碎点，别太碎，因为用做酱料这些鲍鱼，虾仁之类的就别买太大，直接用小的，便宜。

莫小魚一边想着一边给新鲜的过一下水，干货则用酒泡开了，控干水分，两个都油炸下，不用炸的太透，主要是他不喜欢吃炸过头的那口感。

具体配方怎么做让云伯仲的人去研究，他大概做出个品质不错的就行。

再准备葱姜蒜以及洋葱切碎，依旧炸干，喷香四溢。

然后就差不多准备工作都做完了，莫小魚把先前泡海鲜干的酒到点生抽和耗油，其他的混在一起熬。

熬到水干，调个味就差不多了。