排骨切薄片后敲一敲, 否则太硬，肉塞牙, 也难入味。

小葱烤大排，大排可能只有两三块, 但小葱能放一斤半。

做好的小葱又香又入味，上盘子后, 满满当当都能是一道素菜了。

先把小葱炸一炸，过了油, 逼出香味, 别炸的太熟，接着就下肉排。

这做法有点老旧，肉排不算特别好吃，还不如炸的猪排, 孩子们也更爱吃。

炸小葱的时候，莫小魚也有点后悔，先前答应做排骨年糕的时候，想到的就是这个，忘了该用改良口味的炸猪排。

算了，几个小孩喜欢吃肉硬点的，若不喜欢…呸，不做饭的没资格挑三拣四。

除非他们是浑身皮痒，想被梳毛了。

不过做好的排骨，留下汤汁，莫小魚又往里面加了一勺糖，熬得有点浓稠。

年糕炸好盛盘，浇上红烧的汤汁，一旁放着的是一人一块的炸猪排，算是下午茶。

小狐狸吃的嘴巴油乎乎的，小爪子上都有酱油斑点，莫小魚看着他一边吃，一边给他擦毛毛，还要小心胸口上的白毛别弄上酱油。

身心疲倦，最后一怒，“你等着！”

小狐狸不明所以的舔舔嘴巴，眨了眨圆溜溜又狭长魅惑的眼眸，有些不解。